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2017年5月25日 (木)

春の山菜と乗馬

連休明けに出かけた北海道・十勝では、木々の芽吹きの緑が清々しく、畑ではコーンやビートの作付が始まっていました。気温も一気に上がってきます。

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いつも遊びに行く牧場で馬に乗りました。川の中を歩いたり、タンポポの咲く土手を駆け上がって畦道を走ったり。馬も結構楽しそうにしています。

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広々した牛の放牧場は開放感いっぱい。月末に牛が戻ってくるまでの期間限定&独占コースです。放牧頭数は年々、減っているとか。

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若葉が美しい白樺や柏、カラマツの林の中をのんびり進みます。実はこの林の中に「お宝」がいっぱいあるのです。

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林の中を20分ほど歩き回って採れた山菜がこれ!コゴミ、タラノメ2種類、イラクサ、ヨブスマソウ、フキ等。

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牧場の奥様が早速お昼ごはんに、天ぷらにしてくれました。次々に揚げては食べ・・、一度にこんなに山菜を食べたのは初めての様な気がします。心もお腹も大満足の、贅沢な一日でした。(Nak)










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