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2018年8月 9日 (木)

八ヶ岳高原の夏休み

先週、早めの夏休みを取って中学時代の友人I氏と、中学時代の友人S氏の山荘に遊びに行きました。

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S氏は庭の草刈りの真っ最中だったので、ひとまず、八ヶ岳高原大橋まで足を(車を)延ばしました。最深部までの高さが約110mもあるそうで、橋脚の高さは最大74mとか。

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昼食後、S氏は昼寝、我々は買い出しに出かけ、更に清里高原の清泉寮、ポール・ラッシュ記念館を見学しました。「清里開拓の父」と呼ばれたこのアメリカ人はまた、「日本の(アメリカン)フットボールの父」の称号も贈られているのだとか。

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S氏んちのバーベキューは自己責任方式でした。すなわち、ガスバーナーで炭をおこして各自の七輪に入れ、二枚の網に肉や野菜を乗せて、好みの味付け、焼き具合で食べるシステム。七輪の良さも再確認。

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男三人、非常にのんびり過ごしたのですが、為になったのが「枝豆のゆで方」、「煮魚の味付け」、「魚の塩焼き」のコツを釣り歴ン十年のS氏に教わったこと。帰宅して、さっそく娘に枝豆と鰆の塩焼きを提供したところ、大好評。

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宮崎駿の「風立ちぬ」と新海誠の「君の名は」も良かった。最終日の昼食は、手打ちそば処「藤の家」でとりもつ煮と天もりそば。お店を出ると、三日目にしてようやく雲がとれ、八ヶ岳の全貌が見えました。(Shio)
-信州信濃の新蕎麦よりも、わたしゃあなたのそばが良い-


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